在易武茶崛起的第一阶段,它默默无闻,大家当时只知道麻黑茶,在麻黑茶衰败之后,落水洞近几年名声渐大,最重要的还是茶的品质稳定,后期人工裁培的小树茶比较少。
落水洞的茶叶是这一线茶叶中较有特色的产区,但是它有两个向阳面。在与麻黑交界的茶地所生产出来的毛茶香气较高,涩味较弱,甜水明显;在靠近郑家梁子一带苦味略重。茶韵也较为浑厚,所以我们不难从茶味的表现中分辨出麻黑和落水洞的差别。
落水洞的茶叶堪为易武茶的标准滋味,淡淡甜香、涩味弱,杯香具有淡淡的蜂蜜香,喉韵浑重且深厚。落水洞除了茶王树没有矮化之外,其余所有的茶地均已矮化。
落水洞茶叶品饮之后,带给人一股温和感,回甘喉韵稳重,虽不如傜寨凶悍,但在口感的稳定度上便胜于傜寨,而且制茶工艺也十分稳定,这便是汉寨的好处,落水洞古树或许是今后几年易武茶的宠儿!