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广东返仓茶的鉴定

网站编辑:老李 发布时间:2021-09-02

对于广东东莞返流回云南的老生茶,茶友们一定要认真谨慎的少量购买。表面上看它的年份很长,价格很诱人,价格千差万别,但如果细心的品味和观察,您会发现90%的茶都不是古树,更不可能是纯料,虽然汤色看上去已经浅红,但苦涩感依旧难受。

返仓茶主要集中在云南的景洪、大理、丽江等旅游区,价格从几百元到上万元不等,年份更是没有一个准确的定义。老李给想喝老茶的茶客们提供一些选择建议。



  1、 年份区间
古树生茶最好选择2009年以后的茶品,这样不会在年份上化冤枉钱。有很多打着2000年老班章古树纯料的茶饼,这是不可能也是不对的。老班章古树在市场上真正区分是在2007年以后的事情;之前的茶都是混杂的布朗山古树,这一点一定要切记。

在返仓茶中有一类茶很特别,就是90年代的易武老生茶,且价格略高,大部份人说是从马来西来或是香港返回的,这类茶也要谨慎购买,作仓茶的成份多(表面闻起来没有茶香味),真正易武古茶有量是从2004年以后,90年代的茶都是虚构的年份。

2、茶叶产区的的选择

在返回到云南的这些老茶中,基本没有临沧茶,这也让人很怪异;特别是2006-2014年期间,临沧茶产量极大,在回流的茶品包装上都是打了老班章,布朗山等字样,还有的打上了易武古树圆茶,这让很多人难于区别原料的真与假。

如果您能接受广东仓的味道,还是建议您选择易武的老生茶,因为它拼配的概率要更小一些,易武是甜茶系,临沧是苦茶系,他们不适合拼在一起。所以易武系的茶更纯正。

还有另一个更重要的原因是茶叶的工艺,相对而言早期的易武茶做工是最好的,也是最正统的。且真正收藏在广东的易武老茶,陈化出来的效果也优于勐海和临沧茶区,给您的结论就是优先选择易武茶,接下来是勐海的生茶,最后是临沧的老茶。



    3、 仓味的区别与选择
选老茶肯定是要打开闻茶的表面,如果闻起来有一股刺鼻的味道,那老李的建议是不要购买。不管他是什么原因造成的,对您的身体都没有好处,它也有可能是一种高温高湿下的产物。正常自然仓的老茶,应该是有一股茶的香味,不管它是陈香、木香、花香等,这类茶才可能购买。如果它的陈化有问题,即使他在云南退仓3年左右,依然闻不到茶香味,还有另一点重要的区别就是,在开汤品鉴老茶时,它喝起来喉咙比较干燥不顺畅,这也是仓储出现了问题。

    4、 返仓后在昆明退仓

在昆明退仓的茶只是汤色变金黄,但茶质本身依旧不好喝,因为以前的老茶年份不对路,所以他不是真正的昆明仓。你闻不到它的梅子香,酸香,茶汤不细腻。在昆明退仓只是去除了它表面的霉味,真正的茶香味是已经没有了,唯一点就是茶汤比较好看,有红酒般的色泽而矣。

退仓茶只是圆盖了它表面的不足,但茶料的好坏,还是要依靠您们细细的品味,老李已经给您们列出了以上4点返仓茶的不足,供您们选择时做一个参考。



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