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茶人专栏

此专栏不仅仅是茶山的口感特质,还有更多关于普洱茶的沉化,口感,价值等有用的茶文

清除虚假老茶的水分

清除虚假老茶的水分

对于收藏客或是想喝老茶的朋友,他们最关心的是老茶的价值和价格尺度标准是什么?对于省外的很多茶友,他们以为云南会有很多老茶

易武 薄荷塘之谜

易武 薄荷塘之谜

忽如一夜春风来,所有茶客茶商的茶柜上都摆上了所谓的易武“薄荷塘”,更有一些严厉的词用到了“易武新贵”字样

熟茶信息不透明的结局

熟茶信息不透明的结局

云南普洱茶的成功崛起,最主要功劳还是生态健康这张牌,古树纯料的成功是原料信息的透明,而占据普洱茶市场份额80%的熟茶似乎在走下坡路

普洱茶杀青的争论

普洱茶杀青的争论

杀青是云南普洱茶必须经历的工艺,且杀青的好坏直接影响到茶叶的后期品质;如杀青不熟,茶叶偏绿,涩味过重,需要4年时间才能褪去

单株市场的催化剂效应

单株市场的催化剂效应

如果要说单株就代表“标准和标杆”的结论,我个人认为尚早,单株的出现只不过是为了满足市场的要求;如果从茶的品质高低而论

古树消费市场的崛起

古树消费市场的崛起

记得一位茶友说过:“人生就像品茶”,什么滋味都要尝过,最终才会沉淀和收获;套用他的意思,古树茶现在还是百花齐芳阶段

2016年精品古茶正式发售

2016年精品古茶正式发售

2016年古树相比过去4年间的茶汤质更饱满醇厚,喉咙更有清甜感和韵味; 产量减少,好茶更显得珍贵。

2016年(收藏级)精品古茶即将上市

2016年(收藏级)精品古茶即将上市

经历20天的精心收制,古树原料已经全部收制完成。2016年茶人老李依旧坚持“精益求精”的品质

2016年古树茶来得晚一些

2016年古树茶来得晚一些

丙申年(猴年)春天有些反常,气温相比往年偏低,古树茶发芽比较晚。特别是海拔较高的地区,比如易武茶区、冰岛茶

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