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茶人专栏

此专栏不仅仅是茶山的口感特质,还有更多关于普洱茶的沉化,口感,价值等有用的茶文

熟茶特写,高端熟茶的理由

熟茶特写,高端熟茶的理由

高端并不代表高价,茶友们一定要走出价格误区;年份的久远也不代表熟茶的高端。云南熟茶当前面临的最大挑战是省外原料的入侵

辞旧迎新,祝福所有茶友们

辞旧迎新,祝福所有茶友们

猴岁呈祥;鸡年纳福,身体健康,和家幸福

云南熟茶 特写

云南熟茶 特写

古纯的心得体会写得比较多,熟茶的讨论相对冷清;更深的原因可能是熟茶没有三六九等的差异,如果细细研究起来

匠人与匠心还没有出现

匠人与匠心还没有出现

即使你买到各种“高大上”的景德镇官窑,即使您购到几万元一公斤的古树茶,你的欲望永远没有满足,你追求只是高价

喝茶人的包容心和挑剔感

喝茶人的包容心和挑剔感

一位老茶客在微信圈写道:“一个人喜欢喝淡淡的易武茶,可慢慢回忆自己的过去”,“一群在办公室的同事,喝老班章,浓烈而有精神

手工包装,手工做纸

手工包装,手工做纸

造纸工艺完整保留了造纸术发明初期的“浸泡、蒸发、捣浆、浇纸、晒纸”5步流程和11道工序

晚秋茶的重要地位

晚秋茶的重要地位

但如果您到古茶园细细研究之后,您会有全新的认识,更重要一点是要研究老茶(晚秋茶)的变化;当您喝懂后,古树秋茶品质不会输给春茶

晚秋古茶,感受大不同

晚秋古茶,感受大不同

从传统的易武制茶经验观察,大部份老字号都是把秋茶和明年的春茶混压。秋茶叶肥,茶杆长,汤水的甜度更好

2016年精品谷花茶收料开始

2016年精品谷花茶收料开始

好的古树茶一年2次,一次春茶一次晚秋茶,对于特殊产区,谷花茶的品质也不输给春茶,晚秋古树茶产量更低,茶芽发得更肥

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